Organic coffee

Today at Greybcoffeeworld.com we are going to talk about organic coffee, which is produced without artificial chemical substances, and it’s usually planted in the shade of other types of trees with larger wings to provide moisture, which contributes to obtaining coffee from great quality.

Its price is usually higher, but that is not preventing it from increasing its popularity in European and North American territory. According to a study, 75% of organic coffee comes from Latin America.

But the question is: what are the differences between organic and normal coffee?

The cultivation of the organic coffee is similar to what was traditionally done, the coffee planting is planted in the shade, interspersed among avocados trees, oranges, guavas, as well as pineapples, bananas, etc.

With this system, water contamination is avoided and soil richness is maintained.
The birds that have as habitat the trees that shade the coffee keep at bay the different harmful insects of the coffee tree.

But over time this production system has been abandoned and the current system has been introduced to the sun, where the use of insecticides and fertilizers is necessary, as well as the expansion beyond its “natural” space or favorable areas towards regions of high potential that require the intensification of chemical control to overcome limiting factors.

The environmental component is also important when judging the qualities of organic coffee. By ceasing to use harmful methods for the environment, it is helping to reduce the pollution load caused by agriculture.

In general, like food, the process of making organic products eliminates agents that can be harmful in the long term to our health, in terms of taste, as we already know, each grain is a world and depends on many more factors.

Personally, I invite you to try any variety of coffee that we propose to taste and enjoy their differences, in the following weeks we will find a space to talk about organic coffee and we will try to get samples of each to make a tasting and share with you the results.

As always, thank you very much for your visit and if you have any doubts about this fascinating world of coffee do not hesitate to contact us, we accept suggestions to expand our knowledge and yours, thank you very much.

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Hoy en Greybcoffeeworld.com vamos a hablar sobre café orgánico, el cual se produce sin substancias químicas artificiales, y se suele sembrar a la sombra de otro tipo de árboles con mayor envergadura para proporcionarle humedad, lo que contribuye a la obtención de un café de gran calidad.

Su precio suele ser más alto, pero eso no esta impidiendo que aumente su popularidad en territorio europeo y norte americano. Según un estudio el 75% del café orgánico procede de latino américa.

Pero la pregunta es ¿Cuáles son las diferencias entre el café orgánico y el normal?

El cultivo del orgánico es similar al que se realizaba tradicionalmente, el cafeto se siembra a la sombra, intercalado entre árboles de aguacates, naranjas, guayabas, así como piñas, plátanos, etc.

Con este sistema se evita la contaminación del agua y se mantiene la riqueza del suelo.
Las aves que tienen como hábitat los árboles que dan sombra al café mantienen a raya los distintos insectos dañinos del cafeto.

Pero con el transcurso del tiempo se ha abandonado este sistema de producción y se ha introducido el sistema actual al sol, donde son necesarios el uso de los insecticidas y fertilizantes, así como la expansión más allá de su espacio “natural” o áreas favorables hacia regiones de alto potencial que requiere la intensificación del control químico para superar factores limitantes.

El componente medioambiental es también de importancia al momento de juzgar las cualidades del café orgánico. Al dejar de usar métodos nocivos para el medio ambiente, se está contribuyendo a disminuir la carga contaminante ocasionada por la agricultura.

En líneas generales, al igual que la comida, el proceso de elaboración de los productos ecológicos elimina agentes que pueden ser nocivos a largo plazo para nuestra salud, en cuanto al sabor, como ya sabemos, cada grano es un mundo y depende de muchos más factores.

Personalmente, invito a probar cualquier variedad de café que nos propongan para degustar y disfrutar de sus diferencias, en las siguientes semanas buscaremos un hueco para hablar del café ecológico e intentaremos conseguir muestras de cada para realizar una cata y compartir con ustedes los resultados.

Como siempre muchas gracias por tu visita y si tienes alguna duda acerca de este fascinante mundo del café no dudes en contactar, aceptamos sugerencias para expandir nuestros conocimientos y los tuyos muchas gracias.

 

 

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