How to make a tasting at home

Today we will learn how to make a tasting at home, with a few simple steps we will develop our skills to differentiate the different types of coffee that we can find.

From greybcoffeeworld.com we invite you to make a tasting with friends or family to enjoy in a different way our adored drink.

First of all, we should buy two totally different coffees. I strongly recommend that you go to a specialized shop and ask the person in charge, because they can recommend it better than in a local supermarket.

For the preparation of coffee we should have two “French Press” because it’s quick and easy to use.

When we have the coffee ready, let it cool a little, so it’s much easier to differentiate the flavors at a lower temperature.

Swallow them alternately, from a couple of sips to a cup, then try the other one. Feel the texture, the aroma, listen to the inspiration that coffee tells you. Compare them, both because without a reference point it is very difficult.

Ask yourself and your friends which one is the strongest? What flavors do they distinguish? Do you notice the acidity of one and the other? Try not to read the label of the coffees to avoid being suggested.

Don’t worry if at first you can’t differentiate well the flavors, don’t worry about the great differences that you can find with another person, each one can have a different perception. There is no mistake when it comes to feeling coffee, because inspiration has no guidelines, but you as a guide, should take your companions to the black sea of ​​the good coffee you have prepared.

For example, Antigua Guatemala coffee, its flavor denotes cacao dyes and subtly spices. Guide them asking questions such as: Can you feel cocoa ?, and about the subtlety of spices. Do you feel it?

Describing things such as aroma, taste, body, etc … can be complicated at first, but practice gives experience, and experience is what will make us experts.

When you’re finished, read the labels, read all the information you find about that particular coffee. Fall in love with him, compare him with others and share again, because his passion will be felt by the rest.

***

Hoy vamos a aprender cómo hacer una cata en casa, con unos pasos muy sencillos conseguiremos desarrollar nuestras habilidades para diferenciar los diferentes tipos de café que nos podemos encontrar.

Desde greybcoffeeworld.com les invitamos a hacer una degustación con amigos o familiares para disfrutar de una manera diferente nuestra adoraba bebida.

En primer lugar, deberíamos comprar dos cafés totalmente diferentes. Recomiendo encarecidamente que se acerquen a un sitio especializado y pregunten a la persona al cargo, pues os puede recomendar mejor que en un supermercado.

Para la elaboración del café deberíamos obtener dos cafeteras tipo “French Press” porque es rápida y fácil de usar.

Cuando tengamos el café listo, déjelo enfriar un poco , así es mucho más sencillo diferenciar los sabores a menos temperatura.

Degústelos de manera alternativa, de un par de sorbos a una taza, después pruebe la otra. Sienta la textura, el aroma, atienda a la inspiración que le relata el café. Compárelos, note sus diferencias. Pregúntese a si mismo y a sus compañeros ¿Cuál es el más fuerte? ¿Qué sabores distinguen? ¿Notan la acidez de uno y otro? Intente no leer la descripción de los cafés para evitar que le sugestionen.

No se preocupe si en un principio no logra diferenciar bien los sabores, o las grandes diferencias que pueda encontrar con otra persona, cada uno puede tener una percepción diferente. No hay un error a la hora de sentir un café pues la inspiración no tiene directrices, pero usted como guía debería llevar a sus acompañantes por el mar negro del buen café que ha preparado.

Por ejemplo, el café Guatemala Antigua, su sabor denota tintes de cacao y sutilmente a especias. Guielos preguntando cuestiones como: ¿Puedes sentir el cacao?, y  acerca de la sutileza de las especias. ¿Lo sientes?

Describir cosas como el aroma, el sabor, el cuerpo, etc… puede resultar complicado en un principio, pero la práctica otorga experiencia, y la experiencia es la que nos convertirá en expertos.

Cuando hayas terminado, lee las etiquetas, lee toda la información que encuentres sobre ese café en concreto. Enamórese de él, compárelo con otros y vuelva a compartirlo, pues su pasión será sentida por el resto.

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